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Embale certo e garanta a qualidade de frutas, verduras e legumes

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Embalagem FreshSAFEManter a qualidade de frutas, legumes e verduras por mais tempo, prolongando o frescor e a sua boa aparência, é algo desafiador. Sabemos que, depois da colheita, esses alimentos seguem um contínuo processo de envelhecimento, o que os faz ter um prazo de validade limitado e, na maioria das vezes, não muito longo.

Também sabemos que aumentar a durabilidade destes itens traz ganhos reais tanto para o consumidor, que terá um produto fresco, bonito e mais atrativo, quanto para quem comercializa esses produtos, já que, desta forma, a venda se torna mais eficiente.

(Já falamos sobre esse assunto no e-book “Aprenda a escolher a melhor embalagem para comercializar seu produto”. Caso não tenha lido, clique aqui)

FreshSAFE é o sistema ideal que pode proporcionar esses benefícios. Para que você conheça mais a fundo esse sistema, disponibilizamos gratuitamente o whitepaper “FreshSAFE: processo de embalagem para prolongar o frescor de frutas, legumes e verduras”.

Clique na imagem a seguir e baixe o material. Saiba como funciona o sistema e como é possível trazer algo positivo para a sua produção.

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Vantagens profissionais proporcionadas pelo Sous Vide

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Hoje, queremos falar especialmente com aqueles que estão interessados nas vantagens profissionais trazidas pela tecnologia do Sous Vide. É verdade que essa solução para embalar demanda algum investimento para ser utilizada de forma eficaz e correta, porém, a contrapartida do ganho é bastante superior.

A começar por uma das principais vantagens do Sous Vide, que é poder estocar o alimento. Desta maneira, é possível produzir pensando nos pratos sem tanta demanda, minimizando perdas e desperdícios, aumentando, consequentemente, a rentabilidade.

Refeicao Sous Vide MultivacAlém disso, os diferentes horários em que cada cliente chega para comer não será um problema usando o Sous Vide. Como as refeições podem ser retiradas da embalagem e rapidamente douradas antes de serem servidas, não importa o horário, a oferta de alimentos atenderá os diversos perfis de refeições.

Nesse sentido, é importante lembrar que é necessário contar com equipamentos de alta confiabilidade para garantir que o processo do Sous Vide funcione de maneira segura. Uma das referências existentes no mercado para isso, exemplo de quem lida com a tecnologia de soluções para embalar já há mais de 50 anos, a MULTIVAC fornece, entre outras soluções, equipamentos para Sous Vide.

Falamos sobre algumas das opções oferecidas pela MULTIVAC e dos detalhes de quais equipamentos a tecnologia Sous Vide exige em nosso whitepaper “Como conservar alimentos com Sous Vide”. Disponibilizamos esse material gratuitamente em nosso blog. Ele será muito útil aos interessados no uso profissional do Sous Vide. Para baixá-lo, é só clicar aqui.

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Embalagem com corte serrilhado para abertura fácil

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Embalagem com fecho de correr MultivacAtualmente, os consumidores prezam pela rapidez em todos os aspectos do seu dia. Uma das opções de abertura fácil de embalagem é a que conta com um corte serrilhado. Esse tipo de sistema, popular entre os consumidores, funciona da seguinte maneira: os recortes serrilhados são dispostos em toda a largura da embalagem ou numa área específica, onde cada recorte inclui uma ranhura para rasgar (como pode ser visto na imagem ao lado).

Prático e sem muito segredo, o mecanismo do corte serrilhado é facilmente compreendido pelo consumidor. Outros tipos de sistema de abertura fácil como canto de abertura fácil, canto do filme inferior cortado, aba para rasgar, orifício para o dedo e fenda também são opções interessantes dependendo do seu produto e do seu público-alvo.

Cada sistema possui suas peculiaridades e atendem à diferentes necessidades. Para explicar mais a fundo todas essas funções, estamos disponibilizando gratuitamente o whitepaper – “Os melhores sistemas de abertura de embalagem”.

Quer saber mais sobre quais os tipos de embalagens existentes no mercado e qual a melhor forma de trazer essa tecnologia para o seu negócio? Clique aqui e baixe o whitepaper sem nenhum custo adicional.

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Praticidade: abertura ‘abre e fecha’ com zíper na embalagem

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Embalagem Sistema Abre e FechaComo já dissemos em posts anteriores, clientes exigentes valorizam embalagens inovadoras, que podem ser aber­tas e fechadas várias vezes.

Uma das opções de abertura ‘abre e fecha’ é a que conta com um zíper.  Esse tipo de sistema, muito bem aceito entre os consumidores, funciona da seguinte maneira:

Possibilidade de fecho por meio de perfis selados no interior da abertura da embalagem. Para voltar a fechar, basta pressionar a abertura ou, numa versão diferente, puxar como se fosse um fecho de correr. E, para a segurança do consumidor, uma emba­lagem que ainda não foi aberta é identificada por uma faixa de segurança.

Outros tipos de sistema ‘abre e fecha’ como filme reselável, tampa com trava e tampa com dobradiça também são opções interessantes dependendo do seu produto e do seu público-alvo.

Cada sistema possui suas peculiaridades e atendem a diferentes necessidades. Para explicar mais a fundo todas essas funções, estamos disponibilizando gratuitamente o whitepaper – “Os melhores sistemas de abertura de embalagem”.

Quer saber mais sobre quais os tipos de embalagens existentes no mercado e qual a melhor forma de trazer essa tecnologia para o seu negócio? Clique aqui e baixe o whitepaper sem nenhum custo.

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