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Presunto Sadia: sucesso com o processamento por alta pressão

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A inovadora técnica de processamento de alta pressão (HPP, em inglês) para alimentos já apresenta casos de sucesso no mercado brasileiro e está cada dia mais presente em nossa realidade. Um exemplo disso é o presunto Sadia, uma das marcas mais respeitadas do Brasil.

A empresa apostou na utilização desta técnica em sua Linha Soltíssimo e passou a submeter o presunto à tecnologia HPP, impedindo a atuação de organismos patogênicos. A técnica mantém o alimento soltinho e fresquinho, como se tivesse sido fatiado na hora. Com isso, a Sadia teve o reconhecimento merecido por investir em algo tão inovador.

E aí, ficou interessado em saber como esta gigante do ramo de alimentos conseguiu algo tão bom assim? Temos certeza que sim. Então, baixe gratuitamente o e-book “Os benefícios do processamento de alta pressão para alimentos embalados”.

Não perca mais tempo, clique no link abaixo para ter esse material e conheça o que existe de mais moderno no mercado para a conservação de produtos alimentícios.

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Estamos na Ceasa, confira nossas soluções para embalagem!

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Caro leitor, você que acompanha o blog já sabe que a Multivac é líder em soluções para embalar há mais de 50 anos. Em nossa empresa, a qualidade e a excelência são levadas muito a sério. Temos máquinas e processos que, com certeza farão a diferença no seu negócio, seja melhorando a rentabilidade ou otimizando a sua produção.

Se você tem interesse em aumentar o shelf life do seu produto, melhorar a aparência no ponto de venda ou ainda economizar dinheiro evitando o desperdício de materiais, temos uma excelente oportunidade te esperando.

Estamos levando nossas ideias de soluções em embalagens aos produtores e comerciantes da Ceasa (Centrais de Abastecimento) de Campinas/SP. Venha nos visitar e deixe-nos mostrar como as máquinas da Multivac podem ser um enorme diferencial no seu trabalho.

Aumente o shelf life do seu produto com a Multivac

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Há mais de 50 anos, a Multivac é líder mundial no desenvolvimento de soluções e na fabricação de máquinas para embalagens a vácuo e atmosfera modificada. Atendendo desde a indústria de alimentos e bens de consumo até a de artigos médicos e hospitalares, a empresa alemã possui a experiência necessária e um vasto portfólio para buscar a melhor solução para o seu negócio.

No início de agosto, a Multivac mais uma vez levou a qualidade de seus produtos aos visitantes da 12ª TecnoCarne & Leite, a feira mais completa e importante do setor no Brasil. Confira a entrevista do diretor da empresa no Brasil, Michael Teschner, durante o evento.

Depois, aproveite para baixar e ler a entrevista do especialista Tobias Richter sobre a técnica de processamento de alta pressão que aumenta o shelf life dos produtos. Basta clicar no link abaixo e fazer download. Boa leitura e bom vídeo!

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Técnica inovadora para manter a qualidade dos alimentos

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hpp MultivacManter a qualidade do alimento e aumentar seu prazo de validade, com frescor e boa aparência, é algo almejado tanto por quem produz quanto por quem vende algum produto. Sabemos que, no geral, os alimentos seguem um processo de envelhecimento rápido e contínuo, o que os faz ter um prazo de validade limitado.

Proteger o produto com qualidade é importante para retardar o seu envelhecimento. Assim, o sistema de embalagem é um dos principais aliados na busca por esse objetivo. E quando a procura por esse sistema de embalagem traz também uma redução de custos em virtude da melhoria deste processo, temos algo ainda melhor.

Nesta entrevista que disponibilizamos de forma gratuita, você vai saber como a técnica de processamento de alta pressão aumenta o tempo de prateleira de inúmeros alimentos, de uma simples fruta a um mexilhão. Baixe este material clicando no ícone abaixo.

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